PRODUCCIóN DE ENZIMAS HIDROLíTICAS POR FERMENTACIóN EN ESTADO SóLIDO CON NUEVAS CEPAS DE HONGOS UTILIZANDO SUBPRODUCTOS DE NARANJA

 

J.R. Ramos-Ibarra, C. Miramontes, A. Arias, E. Arriola, G. Guatemala, R.I. Corona-González

Resumen    Descargar .pdf